Khalad Photography Blog

OSLAGBAR SMAK AV SOMMAR

***

Det finns massor av smultron just nu, har inte sett så mycket på många år. Vi plockade 3-4 dl på en halvtimme häromdagen. Och då får man sin belöning nästan direkt, smultron går inte att spara, dom måste ätas upp, helst samma dag. Smultron och lite ovispad vispgrädde, okristligt gott helt enkelt och oslagbar smak av sommar!

*

När det finns så här mycket gör jag också en lyxvariant av min fil. Jag älskar fil, det blir en tallrik fil flera gånger om dagen, oftast som bryta med knäckebröd eller med havrekli som jag också älskar. 

Men så här ser lyxvarianten ut

Ekologisk A-fil "förstärkt" med lite ovispad vispgrädde,  typ en dl smultron för sötman och smaken, en rejäl portion havrekli och toppad med en näve sötmandel. Supergott och supernyttigt! Grädden? Det vet ni väl att det är sockret som är onyttigt, inte fettet fast alla skrämt oss för fettet i många år.

*

***

2016-07-14 10:52   Vibybo

Bra talat, fett är inte farligt.

Svar från Khalad 2016-07-14 12:29

Tack Stefan!/ Björn T

2016-07-14 11:06   Margareta Cortés

Det vattnas i munnen då jag ser dina smultron.
Det stämmer nog att det är ovanligt mycke smultron i år. Kommer inte ihåg att det var så mycket sedan våra barn var små, äldsta dottern fyller år i juli och då var det tradition med smultrontårta, var länge sedan vi kunde återuppleva den traditionen, men kanske i år då.

Svar från Khalad 2016-07-14 12:30

Visst är det gott! Och vi brukar också göra smultrontårta i juli av samma orsak, tack Margareta!/ Björn T

2016-07-14 11:38   ehrsa

Livskvalitet.. oslagbart! Finns sådana här bär i andra länder/världsdelar..?
Hälsn!

Svar från Khalad 2016-07-14 12:31

Det är det, tack Jan!/ Björn T

2016-07-14 14:11   Marianne Bengtsson Rosander

Jisses så gott det ser ut.Bara att njuta.
Maken kom med en hel näve åt mig i går kväll . Bara så otroligt gott, lite solvarma och söta.
// Marianne

Svar från Khalad 2016-07-14 18:10

Det är det Marianne, bra make där! Och tack för kommentar!/ Björn T

2016-07-14 17:49   Heléne Alklid

Visst är det så! Fett är viktigt, och grädde är ju så jäkla gott! =)

Svar från Khalad 2016-07-14 18:11

Det är det, tack Heléne!/ Björn T